今天要介紹的是一家很銷魂黯然的咖哩專門店
計畫著要去嘉義，但卻不知道吃什麼好
所以上網問了問辜狗大神
一問就問到了這間
午餐加晚餐，一天只賣25份！
您沒看錯，就是25份而已
女生嘛～看到限量總會激起一股鬥志
在網路上看了些介紹，
不知道為什麼漢堡排讓我很生火
心裡也默默地決定我一定要吃到漢堡排
（握拳）
大人味 日‧印珈哩
午１１：００－１４：００
晚１７：００－２０：００
（至完售）
每週六、日公休
採現場候位、無電話
不提供外帶，僅限內用
嘉義市成仁街９４號
ＦＢ：大人味 日‧印珈哩
咖哩只有五種口味
五種口味加起來總共２５份
每一道咖哩皆附前湯及餐後飲料
店內環境十分有日式的風格，
不說我還以為自己來到日本
店內有許多老古董，
都是老闆夫妻倆親手從國外搬回來的
能看的出來老闆夫妻倆對這間店的用心
店內放的音樂都是日劇經典歌曲
像是
神啊 請再多給我一點時間的Ｉ ＦＯＲ ＹＯＵ
還有求婚大作戰的明日晴 ＢＹ 桑田佳祐
想當初我還迷過山下智久
哈利路亞～ＣＨＡＮＣＥ！（眨眼）
結果剛剛又花了點時間重看一次求婚大作戰哈哈哈
長澤雅美怎麼看還是美阿～
（結婚前跟結婚後看這部劇的感受真的是大大的不同啊）
以及大和拜金女的ＥＶＥＲＹＴＨＩＮＧ （是米西亞～）
這都是我以前追過的劇阿～
(糟糕 不小心透露出我的年代)
店內用餐環境很舒服
老闆似乎也很好聊（？）
因為在等待餐點的過程中
不死心地又問了一次午餐時段真的沒漢堡排了嗎（好孩子別學）
老闆就大方的跟我們聊起來了
很巧的老闆夫妻倆都是高雄人
見到同鄉又分外的高興
所以當我們問起為什麼會選擇只賣咖哩
於是老闆就開始說起他的故事
其實他以前賣了八年的火鍋
所以對於燉東西很有經驗跟自己的獨門
而因為咖哩也需要長時間的燉煮，
所以才選擇了咖哩
還有很有趣的一件事是
老闆講話有一個口音
所以常常很多客人誤會他是香港人～
但其實只是因為從小在海邊長大，
所以才會有一個海口腔拉～
每個悶煮鍋裡放的都是不同口味的咖哩
店內採的是開放式廚房
一邊等待餐點一邊欣賞老闆用心準備料理的樣子
讓人滿心期待
準備餐點不疾不徐
店內只有十個位置，也不限制客人用餐時間
等待的過程中看到這幕
加上陣陣飄來的咖哩香味
讓人很難不食指大動
上咖哩前會先送上前湯－＞蔬菜湯
這蔬菜湯不是一般的蔬菜湯
能喝到蔬菜原本的鮮甜
高麗菜燉的軟爛但又不會整個爛爛的
(你們懂我的明白嗎?)
配上幾塊紅蘿蔔，完全沒有蘿蔔味
（不喜歡吃蘿蔔的人應該懂我說的蘿蔔味是什麼）
但我很喜歡大人味的蘿蔔
金針菇也煮得夠軟，不會有咬不爛的情形
(你們懂金針菇沒煮軟放在嘴裡怎麼咬都咬不斷的心情嗎)
＊喀拉拉香辣咖哩豬＊
這份是我點的
因為我手腳太慢，
漢堡排秒完售（安堆！！！）
不過其他口味的也很好吃，
只是最想吃的還是漢堡排阿（怨念超深）
咖哩醬裡面有加香菜
菜單上也有貼心提醒
這道咖哩是一口飯一口醬的吃法
不必特地將咖哩醬淋到飯上
咖哩醬很濃很香，吃到嘴裡整個香料味散開
帶有一點點的香辣
但是又不會搶去咖哩的風采
豬肉似乎是採用三層肉
大概是９瘦１肥的比例
如果是不敢吃肥肉的人，
可能還是會稍微無法接受
不過我自己是覺得還可以接受
豬肉煮得很透，但不到非常爛的程度
紅蘿蔔也是一樣煮得很透沒有蘿蔔味
非常棒！
很特別的是店家的飯是採用薑黃飯
真的看的出來店家的用心以及對食材的堅持
＊南印度咖哩雞＊
這道是老公點的
咖哩醬裡一樣有香菜
也是一口醬一口飯的吃法
快被完食了
連咖哩醬我都吃得乾乾淨淨
附餐飲料－＞紅茶
是日式的口味，微甜
但真的是微微的甜，又不會太甜
以這杯紅茶來畫下完美的句點
真的讓人感受到滿滿的誠意
其他口味咖哩一隅－＞
嗚嗚就在我眼前的漢堡排！！！
這是別的客人點的，漢堡排就在我眼前我卻吃不到啊（跪）
後記：
在和老闆聊天時，
也順道問起為什麼會想取名為〝大人味〞
其實是老闆有一次在看日本廣告，
看到大人味什麼的 我忘了抱歉＞＜
老闆覺得
要成為大人要經歷過很多事情才能嚐的出這麼多味道
（我忘記老闆原本完整的句子是什麼了～）
但總而言之意思就是要成為大人必須經歷過許多事情
嘗盡人生中的酸甜苦辣
才能真正的成為一個大人
剛好與他們的想法契合
因此選擇〝大人味〞作為店名
用餐到一半的時候
隔壁的客人詢問老闆是否可以外帶一份咖哩
老闆的回答是
不希望自己做出來的餐點會打折扣
希望客人能在餐點做好的當下馬上品嘗
如此才能吃到食物最真實的味道
因此是不提供外帶的～
聽到這樣的話我很感動
也更堅定我一定要再來一趟的想法了！
不管是前湯還是附餐飲料
老闆對自己做的料理很有堅持跟想法
不會因為僅僅是一道配角而隨便敷衍
我想這也是為什麼小小一間店
一天只賣25份咖哩的原因了
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